1、把面粉倒进一个大盆里,一手拿筷子,另一手慢慢往面粉里加入温水,加水的同时把面粉拌成棉絮,然后揉成团(此时面团不光滑,没关系),从盆里拿出来放在砧板上。这是照片。

3、用塑料薄膜或湿布覆盖,唤醒你的脸。大约10-20分钟。

5、把它卷成一大块后,倒上食用油。油可以覆盖整个蛋糕(你可以先放得少一点,不够的话再加,多了会漏油)。下一步是把油均匀地涂在面膜的每个角落。提示如下

7、涂完油后,撒一点盐。我撒胡椒盐,还可以撒些孜然粉和五香粉。(见胡椒盐制作技巧)

9、他把所有的擀成两半,把擀成一圈,把擀成的那一端放在底下。醒来两分钟。(因为如果你直接滚动它,它会缩回)

11、中小型火锅,火锅烧好后,将“好蛋糕胚”放入锅中,频繁翻面(烧饼过程中可涂油或不涂油)

13、这是一个加了油的蛋糕。油画尝起来很脆。刷油方法:蛋糕入锅后,向上刷一层油,翻面后再刷另一面油)

15、未抛光的蛋糕。我把这些角切掉,用来做薄煎饼和肉卷。我把剩菜切了吃。有人建议吃刚从锅里出来的薄煎饼,而墙壁却裂开了。空吃真好吃。然后继续烤下一个蛋糕。

17、我发现有的已经做过的厨友们,好像烙出来较薄较干,从图片里看起来有点硬。我这里补充几个小视频。———————————??????面团的柔软程度参考????

19、“大件成形前手压的软硬参考”
