1、准备好原材料；
2、将鸡蛋打入碗中， 加入牛奶搅拌均匀；
3、再加入融化的黄油， 搅拌均匀；
4、加入糖粉搅拌均匀；
5、再加入过了筛的低筋面粉和绿茶粉，搅拌均匀；
6、再将绿茶面粉糊过筛；
7、这样绿茶面粉糊就完成了；
8、烧热锅，在锅底刷层油（注意油千万不要多）；
9、烧热的锅拿起来离开炉火，将一勺面糊糊倒入，转动锅，让面糊均匀的铺在锅底；
10、再放在炉火上， 小火， 让面饼成型；
11、饼好后轻轻揭起，放在案板上放凉；
12、将猕猴桃去皮切成块；
13、将动物性奶油用电动搅拌器打发到能看到见纹路；
14、将打发的奶油放在饼子的底部，在奶油上放上块猕猴桃；
15、再放些奶油在猕猴桃上，将它包起来即可；
16、经典的港式甜品----猕猴桃绿茶班戟就完成了。
