教你做皮蛋拌海蜇头

1、香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用

2、备好鲜酱油，香醋和香油

3、中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁

4、把海蜇头切成片状，倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水

5、再把香菜和海蜇头放入一起拌匀，倒入料汁拌匀

6、装入盘里，盘边加入切好的皮蛋，撒上白芝麻即可享用。

7、皮蛋拌海蜇头成品图