薰鲅鱼的美味做法

1、准备两条鲅鱼，将把鱼切成1.5厘米左右的厚度，由于是半冷冻状态比较好切

2、将内脏清洗干净

3、加入姜，葱，8勺料酒和4勺酱油，2白糖

4、用手轻轻的抓匀，然后腌制四个小时左右

5、在锅里放油，放入葱姜和一大勺白糖，再倒入一勺酱油和两勺料酒，搅拌均匀

6、下油，把鱼炸到两面金黄

7、出锅，真的是太美味了