菠菜猪肝汤的做法

1、食材原图

2、猪肝洗净切薄片，然后放清水中泡去血水

3、然后捞起，放入碗里加入生抽、食盐、姜丝、淀粉拌匀（家里有料酒的话可以适量加些，我家料酒刚用完所以就省了）

4、菠菜洗净待用

5、瑶柱泡软然后用清洗干净，瑶柱、姜片和清水加入锅内，大火烧开后，转小火煮沸约5分钟

6、这时放入猪肝

7、加入枸杞子，煮至猪肝断生

8、放入一勺食用油，然后把菠菜放入待再次烧开即可关火

9、关火之后再加食盐调味