松露巧克力蛋糕

1、蛋黄打散,

2、加糖继续打匀.

3、加入融化的黑巧拌匀.

4、加入淡奶油拌匀.

5、加入软化的黄油拌匀.

6、分3次加入中性蛋白拌匀.

7、筛入低粉和可可粉.

8、拌匀.

9、入模

10、中下层,160度40分钟食用前洒上防潮糖粉装饰.