1、准备食材，1人份：鸡腿2个，芦笋1小把。
2、鸡腿去掉骨头，放入1茶匙生抽、适量盐、白胡椒粉腌制2小时。
3、冷锅放入腌制好的鸡腿肉，小火慢煎带鸡皮一面大约15分钟。
4、鸡皮煎至金黄色时翻面煎另一面，时间大约8分钟。
【捂脸】请无视我的图片，鸡皮和鸡肉被我煎的脱层。后来寻找了下原因和再试验，其实是我去鸡腿骨的时候就已经把鸡皮和鸡肉弄的已经有点脱层，还有就是我只用的是大腿部分，建议大家用鸡全腿就不会这样了。
5、在煎鸡腿肉的时间，我们将芦笋洗干净切成合适的段，放入加盐的开水中焯熟即可。
鸡腿肉煎好后放置大约5分钟，切开装盘就可以啦。
