炸鸡大腿和土豆泥（日式）

1、从土豆上取下皮，切成1厘米的块进行清洗。*将大土豆切成两半。

2、从鸡大腿上去除皮肤，切成一口大小的块，然后切两段。撒上清酒并放入。

3、烘烤前鸡大腿撒上面粉。

4、从肉中加入煎锅油，然后轻轻烘烤一侧。带上肉，然后加入土豆使其变成褐色。

5、用高温烤肉和土豆的两侧。

6、煮熟后，摇动煎锅。

7、加清酒使其多汁，然后加水和调味料，盖上锅盖并用小火煮。

8、当汤要没有时，加入豌豆。