萝卜干炒肉的做法

1、要绿皮萝卜洗净后切丝。。细的好晒。

2、切丝后拿任意的晾晒工具晒干，感觉硬了就晒好了。

3、把晒好的萝卜干在水里泡半小时后然后蒸一下上气儿7、8分钟就好。

4、放肉片爆炒。

5、变色后放萝卜干，姜片翻炒。然后放花椒粉，五香粉，鸡粉，翻炒一会儿后再放酱油，一点点陈醋，糖。如果想上色可以放一点老抽不想上色就不用放了。翻炒一会儿加一点点水再炒一下就好了。

6、需要的调料。

7、最后放蒜。拌一拌就可以了。