清蒸鱼的家常做法

1、把鱼清洗干净

2、姜切丝，鱼下面一层姜，肚子也塞一点，上面也铺一层

3、尾巴太长可以剪掉

4、上锅蒸二十分钟

5、蒸的时候准备葱花蒜头

6、蒸到十九分时，开盖，淋上新酱油，把葱花铺上去，盖上盖子，再蒸一分钟

7、蒸好后，拿起，锅要烘干，放一勺油，小火，下蒜蓉炒香

8、把油淋在鱼上，搞定