1、虾仁开后背取出虾线，清洗干净。
2、西兰花清洗干净，掰成小朵。
3、木耳提前泡发，清洗干净。
4、木耳撕成小块，备用。
5、大蒜去皮，捣成蒜泥。
6、锅中倒入菜油，放入虾仁，煎至微红。
7、加入蒜末和黑胡椒粉，煸出香味。
8、加入焯过水的西兰花和木耳，翻炒均匀。
9、调入盐、醋、白糖和蚝油，翻炒均匀。
10、出锅装盘，味道鲜美。
1、1、虾仁开后背取出虾线，清洗干净。
2、西兰花清洗干净，掰成小朵。
3、木耳提前泡发，清洗干净，撕成小块。
4、大蒜去皮，捣成蒜泥。
5、锅中倒入菜油，放入虾仁，煎至微红。
6、加入蒜末和黑胡椒粉，煸出香味。
7、加入焯过水的西兰花和木耳，翻炒均匀。
8、调入盐、醋、白糖和蚝油，翻炒均匀，出锅装盘。
