四喜小丸子的做法

1、把肉剁成肉馅 ，宝宝吃的话剁成肉沫。

3、把腌制好的肉馅，加入蛋清(不要蛋黄，不然丸子会散)面粉，搅拌均匀，反复拍打几次，揉成一个肉饼，用小勺分出一小块，用手揉成一个个小丸子，放入盘子里备用。

5、可以把丸子单拿出来吃，也可以最后加入水淀粉勾一下芡，看你喜欢怎么吃啦