白水煮基围虾的做法

1、准备新鲜的基围虾，清洗干净后控干水分备用

2、清洗干净后控干的基围虾剪掉须子备用

3、起锅放入清水，加入葱姜、大料、料酒去腥

4、放入基围虾煮，大火煮开

5、煮至8分钟左右，加入少许盐调味即可出锅

6、准备蘸料，将姜、蒜切末放入碗中备用

7、姜、蒜末中加入耗油，酱油，陈醋调制成蘸汁。

8、煮好的基围虾装入盘中，蘸着蘸料汁吃即可。