红豆，有补血的作用；莲子有镇静、养颜的功效；这样的一碗黑米粥具有补血加养颜的作用，对爱美的女性来说，是很好的养颜佳品，若再加上点茉莉花的清香，这样色香味俱全了。
主材：黑米50克，红豆30克，莲子、花生仁各20克，茉莉花少量（点缀用）
做法：1、黑米和红豆洗净后，泡上3-4个小时（这两个都不容易烂，可根据情况延长泡的时间）；莲子、花生仁、茉莉花（选用新鲜，散发香气的茉莉花）均洗净。
2、锅内倒入黑米、红豆、莲子、花生仁和适量清水，用大火煮开。
3、煮开后，放入茉莉花同煮，煮至浓稠状，放入白糖调味，搅匀后，晾凉即可食用。
