翻沙咸蛋黄怎么做？

1、中筋面粉、15g白糖、酵母、温水和玉米油混合，揉匀。

2、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

3、取出，排气，分成10份，揉圆。

4、压扁，放上咸蛋黄，收口，揉圆。

5、锅内倒入食用油，加热，放入咸蛋黄面团，炸至金黄色。

6、捞出，控油。

7、100g白糖和清水倒入锅内，小火，熬至浓稠。

8、放入白芝麻，搅拌均匀。

9、放入咸蛋黄面团，炒匀，裹上糖浆。