竹蔗马蹄焖羊排

1、三斤羊排买回来倒入锅里，加入水末过羊排，开火焯水

3、准备马蹄和竹蔗，甘蔗破开。因为羊肉温热，所以搭配马蹄和甘蔗就不会上火。

5、加入酱油，老抽，盐，把腐乳压烂，和调料拌匀备用

7、继续煎炒至羊排每块都有煎锅的迹象（如图）就可以加入料酒翻炒，翻炒至料酒挥发就可以熄火了。

9、再按下这个银色按钮就能开盖

11、把马蹄和竹蔗放入锅里，倒入之前调好的腐乳汁和开水。水倒到刚好到露出羊排就可以了

13、中途加菜是在结束前10分钟加入的，所以这个羊排炖了20分钟，肉已经软了

15、一锅炖羊排就完成了！