零难度啤酒烧鲍鱼

1、鲍鱼8只撒盐，用牙刷清理表面污垢，清水洗净

2、用勺子挖出鲍鱼肉，去除内脏，洗净鲍鱼肉和鲍鱼壳，在鲍鱼肉表面切菱形花纹

3、锅中倒油，开火烧热，倒入葱末20 g、姜末30g、蒜末30g，煸香，加入蚝油12ml、生抽10ml、白砂糖3g、盐少许，翻炒均匀

4、倒入鲍鱼翻炒均匀，加入啤酒100ml，炖煮约2分钟，盛出装盘

5、锅中剩余汤汁中放入20ml水淀粉勾芡，加入香油3ml，大火把汤汁煮开

6、淋上芡汁，即可享用