北方烙饼的做法

1、碗中放入300克普通面粉，磕入一个鸡蛋，用温牛奶和面，揉成一个偏软一点的面团即可；

3、把每个面团揉圆，然后放在刷油的盘子上面，表面再刷一层，然后盖保鲜膜醒发一个小时；

5、然后把面皮提起来，像折扇子一样折起来；

7、把所有面团再密封醒发10分钟，再擀成大圆饼；

9、开大火煎30秒，翻面煎至两面金黄色即可；