猪肝怎么做好吃

1、先把猪肝放地冷水里泡半个小时，泡出里面的血水。

3、准备好一些配料。八角，桂皮，花椒，陈皮。生姜切多点。大蒜少量。

5、时间到了，不要急着拿出来，等稍凉后拿出来，放在一个碗里凉一下。

7、再把二粒大蒜籽去皮切碎备用。

9、把猪肝片摆在盘子里面，外面放些胡萝卜片装饰下。还放点香菜在上面，这样子美了吧。