如何制作南瓜汤圆

1、首先，将老南瓜削皮去籽，切成小块。

3、用勺子将蒸软的南瓜捣成南瓜泥，全部捣成流质状即可。

5、在面团上盖一层保鲜膜，饧10-15分钟。

7、取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入适量馅料，收口捏紧后轻轻搓圆，煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅。