香酥肉饼的做法

1、温开水和面。水温大概30度即可。和好后醒半小时。

3、面团醒好后，在面板上揉光滑，分成两半。拿出一半，擀成约普通饺子皮两倍厚度的大面皮，正方形或圆形都可以。如图所示，把准备好的肉馅铺满四分之三面皮。

5、继续对折。注意把边压紧。

7、放入电饼铛，两面煎熟后，可在电饼铛内加少量水，盖上锅盖，利用蒸汽焖熟肉饼。两面各焖一次，一面约3分钟。

9、切好摆盘！肉饼来喽～