玉米面锅烙的做法

1、取小盆加入玉米面、面粉、酸奶及适量的水搅匀，盖上保鲜膜温暖处提前发酵，约4小时以上

2、小苏打兑适量的水溶解

3、发酵好的玉米面加入小苏打水搅拌均匀，闻着没有酸味就好了

4、加入白糖、打入鸡蛋搅拌均匀

5、撒入熟芝麻搅拌均匀

6、煎烤机中温预热，薄薄的刷层油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，一勺一个饼

7、煎至用铲子能推动玉米面饼的时候，倒入半碗水，盖上锅盖焖至收干水分

8、打开锅盖，金黄色的玉米锅烙就烙好了

9、萱萱软软，香香甜甜的玉米锅烙出锅