鸡蛋炸酱面的做法

1、姜葱蒜洗净切好的放入盘子中。

2、在碗里放入4勺甜面酱，2勺豆瓣酱搅拌均匀，。加2勺淀粉，加入适量水搅拌均匀。

3、鸡蛋打入碗中，起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅

4、锅热油，放入葱和姜末炒10秒钟的时间，放入蒜、香菇翻炒2分钟左右。

5、倒入搅拌好的酱，加入少许水翻炒。再倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀盛入碗中。

6、最后放入煮好的面里，即可食用了。