家庭怎么腌咸鸡蛋

1、将鸡蛋清洗干净。

2、洗干净之后，用高度白酒加白醋浸泡20分钟杀菌。

3、用干净的布将水分擦干。

4、取一个容器。将蛋放进去。

5、锅中倒入半锅纯净水，加入桂皮、香叶、八角、花椒、盐烧开。

6、煮好后，捞出杂质。

7、倒入鸡蛋容器中。

8、加入料水后，再加2两高度白酒，这样腌出来的蛋更香。

9、用保鲜膜密封，用盖子盖好。

10、放在阴凉的地方。

11、半个月后即可食用。