如何制作酸辣汤

1、多功能锅选择深煮锅，倒入一勺玉米油，倒入一部分葱花，炒香。

2、然后加入金针菇、香肠，轻轻的翻炒两下。接着倒入2碗水。

3、把豆腐跟木耳倒入锅内，大火煮至沸腾。

4、转小火，加入1勺料酒、1勺生抽，4勺米醋，轻轻拌匀。

5、然后倒入水淀粉，淀粉的多少可根据个人喜欢的汤汁的浓稠度进行调整。

6、当汤水再次沸腾，慢慢倒入搅散的蛋液。最后加入适当的白胡椒粉，再小火煮一分钟左右，撒上余下的葱花，我们的酸辣汤就完成了。