鱿鱼卵蒸蛋的做法

1、将猪肉剁成肉末，我总觉得肉得剁才好吃

2、将香菇，葱，辣椒等切成末备用

3、一般这种鱿鱼卵都是腌渍过的，所以这道菜是不放盐的，将鱿鱼卵取出切碎即可

4、将鸡蛋打散加入少量水和适量白糖打散，白糖可以使鸡蛋在蒸的时候更加蓬松，味道更佳

5、将所有配料加入蛋液中搅拌，除了葱末和色拉油，加入适量胡椒粉提味

6、将搅拌好的蛋液装进盘中准备蒸，在装入盘中之前要先抹下色拉油防止蛋液在蒸的过程中粘在盘子上

7、在蒸了十五分钟左右的时间，撒上葱花，然后再盖上盖子焖一会即可出锅