糯米凉糕怎么做

1、在碗里倒入80克糯米粉，放入红枣碎，葡萄干，杏仁，花生碎，干红枣清洗干净，切成小粒，因为葡萄干是酸甜的，加葡萄干吃起来就不容易腻，花生炒熟搓掉皮再碾碎就好了。

3、在盘子里刷上油防粘，最好用不粘盘，倒入拌好的糯米糊，用手晃平。

5、蒸熟放凉后切成小块，因为底部会比较黏，一定要垫上椰蓉，没有也可以用黄豆粉，黄豆炒熟龅歧仲半打成的粉末，或者用糯米粉炒熟也行。