1、原料备用。（其它还准备了一些别的食材，只拍了这几种。）
2、鸡翅洗干净，用刀划上小口，更加方便入味。
3、放入适量的盐，料酒。耗油、生姜丝，腌制入味。（顺便去去腥味。）
4、虾去掉虾线，放入适量的料酒和生姜丝等去腥。
5、猪梅肉切薄片备用。（这个肉我没腌，一般都是烤的过程中撒点料，然后蘸个人喜欢的蘸料。）
6、准备好干料，我备了一些五香辣椒粉和熟白芝麻。（孜然等也准备点，看个人喜好吧。）
7、烤盘放在电陶炉中预热。在烤盘上刷上适量的油，防止粘住。
8、摆上需要烤制的食材。
9、适时翻面，中途可以刷一些油，快熟时可以撒上一些干料，食用时可以搭配一些个人喜欢的蘸料。
