炒鸭肾怎么做

1、鸭肾切块，青椒切小块。

2、锅中加油烧热，放入姜丝、干辣椒爆香。

3、放入鸭肾爆炒，加入青椒翻炒。

4、加盐、酱油调味，出锅即可食用。

5、总结如下。