肉丝炒土豆的做法。

1、备料。

3、蒜苗放得都快枯萎斤，本来炒土豆肉丝我不放蒜苗的，这次也放了。

5、肉切丝，加蚝油和菜油，拌匀静置10分钟，快下锅之前，放红苕粉拌匀。姜蒜打成沫，小尖椒切竖刀，蒜苗切马耳朵。

7、倒入肉丝，快速划开，炒至断生，就可以捞出锅。

9、放土豆丝，加盐。翻炒。

10、放肉丝，翻炒。