家庭自制巧克力瑞士卷

1、先将纯牛奶和豆油混合；

3、将低粉、玉米粉和可可粉混合，分三次倒入第二步，搅拌成蛋黄酱；

5、在鱼泡状态下，加入适量白糖（3次加入，间隔约50秒），搅拌至湿起泡

7、取三分之一的蛋清酱，搅拌均匀；

9、倒入烤盘，刮平，加热180，加热150，时间约18分钟（每个烤箱的温度不同，视情况而定），放入烤箱

11、最后一步是翻转切割部分。