煎香肉饼的做法

1、首先把瘦肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

3、发酵到2倍大，再拿出来揉一次，揉到不粘手很光滑为止。

5、然后卷起来，最后用手捏两头头收口。

9、焗到水份干完，熄火。非常浓香的肉煎饼就做好了。