1、在猪肉碎里加盐，油和淀粉抓均匀腌15分钟。把蒜米切碎待用。芹菜和葱切碎待用。
2、炒锅烧热，放油，把蒜米放入，倒入腌好的猪肉碎，翻炒均匀至熟。
3、然后把芹菜和葱也倒入一起翻炒均匀。加入几滴酱油调味，炒好后装起来放凉。芹菜猪肉馅就做好了。炒过的馅料会比较香哦！
4、准备饺子皮，把馅料放入，在饺子皮边缘抹上水，然后包成自己喜欢的形状。
5、炒半锅水，到水开后，把饺子放入煮，一直煮到饺子浮起来。刚下锅的饺子是沉下去的，煮好的饺子会浮起来。
6、因为馅料炒熟了。所以饺子浮起来就可以马上捞起来。把煮好的饺子放进盘子里。芹菜猪肉饺子就煮好了哦，赶紧试试吧！也可以蘸自己喜欢的酱吃，更加好吃呢！
