如何制作鸡蛋煎馒头片

1、现在天气热了，我们会把剩了的馒头放到冰箱里保持。如果是冷冻的话，先拿出来解解冻。

2、化开之后，就好切了，我们就把馒头切成薄片。不要过分薄了，要不容易碎，也不好吸收蛋汁。

3、下面就是打鸡蛋啦，记得把鸡蛋表皮洗一下再打，这样比较卫生。

4、打碎的鸡蛋液，加入盐，搅拌均匀。把馒头片放到鸡蛋液里面沾沾，每一面都要吸收到蛋液。

5、把锅里的油热上，等馒头洗好鸡蛋液，就可以开始下锅炸了。

6、等表面都炸的金黄，就可以把油沥一沥出锅了。把油空的干净一点，要不会觉得油腻。