甲鱼汤怎么炖好吃

山药甲鱼汤的做法：

主料：甲鱼1只、山药80g。

辅料：香葱2根、姜5片。

1、甲鱼收拾好，斩成块。

3、锅中加入适量的水烧开，放入洗净的甲鱼稍烫一下捞出。

5、用清水反复清洗干净，仔细检查有没有漏掉的地方。

7、山药去皮洗净切块，甲鱼炖约1小时加入山药继续小火炖1-2小时左右。

9、出锅。