怎样凉拌西兰花才好吃

1、西蓝花掰开小朵，清水放点盐，放入西蓝花泡十分钟左右

2、将葱花，蒜蓉，一大勺生抽，醋，香油用小碗拌匀，做成调料汁

3、锅内放适量水，盐，油，水开后放西蓝花焯熟，捞起过凉水

4、西蓝花摆盘，倒入调料汁（喜辣的朋友可加点辣椒）即可