虾仁菠菜汤的做法

1、菠菜去根洗净切成两段，豆腐切成小块备用。

2、虾仁洗净，香菜切碎后备用。

3、锅中放少许油，温油放入虾仁煸炒一下。

4、放入清水待沸腾。

5、放入豆腐煮一分钟。

6、放入紫菜继续煮两分钟。

7、放入菠菜和少许盐，菠菜变软立即关火，盛出后撒香菜。