手把手教你做卤鸡蛋

1、把鸡蛋清洗干净。

3、把煮熟的鸡蛋放置凉水中。放凉水容易剥壳（内蛋壳膜和蛋清筹弧缇郊膜因遇冷收缩程度不同，容易形成一定的空隙，使鸡蛋壳变得更容易被剥掉）。

5、然后倒入锅中，开火煮，直到煮出微黄的颜色。

7、卤料煮出微黄颜色后，就可以把鸡蛋放进去了。

9、放少许盐。

11、大约十多分钟，煮到烫汁快没了关火。不要熬干，汤汁还有用哦。

13、上桌。看着色香诱人吧！