蒜头姜片炒菠菜

1、去市场买点菠菜回来，最好挑有头的，新鲜，而且味道浓。

2、先把头全部去掉，然后先用清水侵泡15分钟。

4、接着把蒜头去衣，切成小粒。姜刮好皮，切成小片，备用。

6、然后倒入菠菜，翻炒均匀。

8、等菠菜都变软了，加上一点盐，翻炒均匀，即可出锅。