西兰花菜茎怎么处理才可以食用

1、将摘回来的西兰花割成两半备用。（菜花和菜茎分开）

2、用小刀将菜茎的外皮削掉备用。（注意，菜茎的外皮除掉之外，还有一些老刺需要除掉）

3、将除掉外皮的菜茎进行冲洗备用。

4、把清洗干净的菜茎切成小段备用。

5、最后将菜茎切成小片即可。