1、将蔬菜洗净，蘑菇盐水浸泡5分钟，土豆 豆腐 四季豆切小块，蘑菇掰小片，盆中温水浸泡粉条 木耳，瘦肉切丁用酱油生粉抓匀腌制15分钟，全部备用。
3、倒入300g面粉，到多少随便，吃不完冻冰箱下次更方便。温水和面，如图样静置15分钟，这样做出来麻食更筋道。
5、每个条撒上面粉放粘，放齐切成小块，每个小块撒面粉，放粘。
7、锅中烧水，我们3个人烧了半锅水，烧开放入猫耳朵，搅拌，盖住锅盖待水再次烧开。我着急用的大火。
9、煮开开吃，我放入辣椒油，少量陈醋调味，简直人间美味。三个人一大锅吃的精光。 西北麻食，你学会了吗？
