姬松茸脊骨汤的做法

1、准备食材：姬松茸、猪脊骨。

2、姜去皮，一半拍破，一半切成姜米。

3、将姬松茸先洗净，特别是姬松茸根部的泥土要清理干净，再用温开水泡发20分钟。

4、脊骨洗净后，加入姜米、盐腌1小时。

5、汤锅内放入适量的水，开中火，加盖，煮开。

6、倒入脊骨，煮开，用汤勺去除浮沫。

7、将泡好的姬松茸和泡姬松茸的水一起倒进去，加盖，煮开后转小火，煮1小时。

8、1小时后，关火。

9、加入适量的盐，盛入碗中，这道营养非常丰富、鲜香无比的姬松茸脊骨汤可以享用了。