红烧排骨的做法

1、排骨洗净

3、水开后一分钟 捞出排骨备用

5、准备葱姜蒜八家

7、炒出糖色有粘稠感

9、加入老抽一勺生抽两勺翻炒上色这个时候调成大火 翻炒两分钟

11、锅里剩少量的烫时 加入两勺盐 两勺白糖 一勺十三香 一勺鸡精 一把虾皮（虾皮可不放，本人习惯做菜时放虾皮）调大火收汁