#美食#辣椒番茄鸡蛋怎么炒好吃

 时间:2024-10-26 10:45:15

1、先把鸡蛋打碎,放入少量盐,少量水,搅拌。

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2、番茄需要挑鲜嫩多汁型的,越熟透的越好,熟过了已经坏的就不行了。

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3、把番茄随便切一切,好炒就行,不要太大块,因为最后都是要变成汁的。

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4、辣椒顺着它的长势切成圈,然后再拍碎一下子。

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5、把葱切成2厘米长的段子,油热之后放入葱花,然后放入辣椒,炒三分之一熟就行了。

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6、紧接着放入西红柿,适量放盐,炒成汁,倒入搅拌好的鸡蛋,等把鸡蛋炒到凝固,即可食用。

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