教你做蛋包饭

1、先将锅子烧热，倒入色拉油。

2、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。

3、蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。然后用筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。

4、在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。然后将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。最后迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上，就能食用美味的蛋包饭啦~