香辣牛血的做法

1、首先把牛血切成一片片。

2、瘦肉剁成肉末，放碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

4、然后铺上腌制好的肉末。

6、蒸的期间做调料，把切成碎末的小米辣、姜蓉、蒜蓉、香葱放到碗中，加2勺生抽、2勺香油放进去搅拌均匀。