1、酵母粉和糖倒入80克温牛奶化开静置三分钟,再慢慢倒进面粉里,一边倒牛奶一边用舅獍焰劓筷子搅面条粉,把面粉搅拌成絮状预留出一块小白面团,再放进1克红曲粉搅垒蚍必瞌拌均,再揉成光滑细腻的面团。揉面六到八分钟。把面团分成4小份,每一个克重45克,再揉圆备用。

3、大圆片用刀切开,一分为二。面片上抹上牛奶,粘贴在粉色面团上,如图一、一粘贴好。切四条可可面片贴在粉色面团中间,就是有压痕的地方。

5、白色面团揉均匀擀开,压出瓢虫的眼睛和白色斑点。如图粘贴上瓢虫眼睛和白色斑点。蒸锅里加入温水,部菠眩嗟夏天加入凉水,生胚放蒸屉上,放进蒸锅里盖上锅盖,发酵到1.5倍大,开大火蒸,上汽转中小火蒸十三分钟,庙堠杼寺关火闷三分钟再开盖。
