色泽金黄，香甜脆爽的炸山药条做法。

1、山药洗净去皮。

3、过一遍清水，冲掉山药表面黏糊糊的东西。

5、在保鲜袋里装适量面粉，然后把山药条放进去。

7、再用网筛抖落多余面粉。

9、将山药条倒入油锅中，用筷子拨弄几下防止粘黏。

11、在吸油纸上吸掉多余油脂。