传统钵仔糕的做法

1、先取70克水与米粉混合揉成团，继续揉5分钟（这一步非常重要，Q弹不Q弹就看这一步了，不可忽略）（这一步可以直接在一个大盘中操作）（话说揉米粉的手感很治愈哦😂）。

3、这是融化后的状态。

5、钵仔糕碟子摆盘后放入凉水锅中，盖盖子隔水烧开。