教大家做双椒鲜辣烤鱼

1、准备好所有的食材。

2、鲈鱼处理干净后从中间剖开，到可以摊平的状态，在美的伯爵烤箱自带的透明玻璃烤盘中，加入葱段、姜片和料酒以及少许盐冷藏腌制20分钟。

3、接下来就正式开始炒制配菜啦，锅中保持有掠夺的油，油热后加入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香。

4、然后加入豆瓣酱炒出红油，香气四溢

5、再继续加入青红椒和洋葱略微翻炒。最后加入金针菇、土豆片和豆腐，翻炒到青红椒5成熟，

6、最后在出炉的烤鱼上撒上刚炒好的双色椒，撒上白芝麻和葱花以及香菜就可以开动啦！